鉈豆

ここのところの季候のせいか、ごほごほ、ずるずるしておりましたら、こんなものをいただきました。
「鉈豆」です。
これは、乾燥させたものですが、20㎝ほどもあります。

「ナタマメ」　ナタマメ科　ナタマメ属　Canavalia gladiate

固い鞘を割ると、こんな感じで

中から、こんなお豆が出てきます。
このお豆は昔から、化膿止めや、鎮咳剤として使われているそうです。

私も教わった通り、3.4粒を1時間ほど煮出したものを飲んでみました。

以下は、私の個人的感想ですので、ご参考までに・・。

煮出したものは、色も味もほとんどなく、ほんのり豆風味。
私はついでに煮たお豆も、食べてしまいましたが、おいしい。

で、喉とか鼻がなんとなくすっきりしました。
なんとなく、効果があるような・・。

こちらは、干す前のものです。

福神漬けの中に入っている、ひょうたん型の謎めいたものは、この鉈豆の若い鞘をスライスしたものなんですね。